أشهر وصفات الكب كيك في يومه العالمي

يحتفل العالم في 14 يونيو، باليوم العالمي لحلوى الكب كيك، التي تعتبر من أشهر الحلويات في العالم، لا يختلف عليها الأذواق سواء الكبار أو الصغار، سنخبرك في التقرير التالي عن بعض الوصفات المختلفة لتحضيرها في الحفلات وأعياد الميلاد لنشر البهجة على أسرتك.

وصفات مختلفة لتحضير كب كيك

طريقة عمل كب كيك الفانيليا

المكونات

• كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
• نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم
• بيضة
• كوب من السكر الأبيض
• القليل من الملح
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودرة
• ملعقة من الزبادي، اختياري
• رقائق الشوكولاتة النوع المفضل لديك
• مكسرات للتزيين

طريقة التحضير

1. في البداية يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم البدء في تحضير بقية المكونات.
2. في وعاء زجاجي، يضع الحليب مع الزبدة أو الزيت النباتي، مع البيضة والفانيليا والسكر الأبيض، مع البيكيج بودرة والملح والدقيق.
3. يخلط المكونات معاً جيداً للحصول على قوام مثالي، ثم يضع العجين في صينية الخبز الخاصة بالكب كيك، لكن عليك الحرص بعدم وضع العجين حتى نهاية القالب.
4. يضع العجين في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، يمكنك التأكد من نضج العجين من خلال وضع عود خشبي أو بواسطة سكين.
5. يضع الكب كيك لبضع دقائق، ثم البدء في تزينه بالشوكولاتة والمكسرات من خلال وضعها على الوجه وتقدم.

طريقة عمل كب كيك الجزر

المكونات

• دقيق متعدد الاستخدامات حسب الكمية
• 160 جرام من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• ملعقة كبيرة من القرفة
• رشة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة من بيكينج بودرة
• 2 كوب من الجزر المبشور
• كوب من عين الجمل المقشر
• نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة
• 2 حبة بيض

طريقة التحضير

1. في وعاء، يتم وضع المكونات السائلة بالكامل معاً، ثم البدء في إضافة المكونات الجافة كالدقيق والقرفة والملح وغيرها من المكونات بشكل تدريجي.
2. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يتم وضع الجزر المبشور مع المكونات حتى تصبع عجين متماسك.
3. تصب العجين في صينية الخبز الخاصة بالكب كيك، ثم تزين بعين الجمل وتضع في الفرن لمدة 25 دقيقة وتقدم.

طريقة تحضير كب كيك بالليمون

المكونات

• نصف كوب من الزبدة
• حبة واحدة من البيض
• نصف كوب من السكر البني
• ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة
• نصف ملعقة من برش الليمون الحامض
• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
• عصير ليمون حوالي نصف حبة
• ثلاث أربع من الحليب كامل الدسم
• ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

1. في وعاء، يضع السكر مع الزبدة ويتم خلطهما معاً للحصول على قوام كريمي.
2. يسخن الفرن جيداً على درجة حرارة 180، ثم يتم وضع أكواب الكب كيك في صينية الخبز.
3. يضاف البيض والحليب والفانيليا على خليط السكر والزبدة، ثم يضع الدقيق مع التحريك المستمر.
4. يضاف عصير الليمون على باقية المكونات مع برش الليمون الحامض، مع التحريك المستمر.
5. يضاف العجين في صينية الخبز، ثم يضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 درجة مئوية، تقدم باردة.