جيه إيه للمنتجعات والفنادق لاعب أساسي وعلامة رائدة في مشهد الطعام بدبي

دبي، 30 أبريل 2019 – أعلنت جيه إيه للمنتجعات والفنادق، اليوم، عن توسيع محفظتها لـ 41 منفذ، مضيفة 10 مطاعم وصالات لاونج جديدة بحلول نهاية عام 2020، 7 منها في جيه إيه ذا ريزورت. وتستعد جيه إيه للمنتجعات والفنادق لإنهاء العمل على افتتاح سبعة مطاعم هذا العام، وللتعاون مع 3 طهاة عالميين حائزين على نجمة ميشلان، ليشكل 2019 عام التغيير والنمو السريع للعلامة الفندقية الأعرق في قطاع الضيافة المحلية لمحفظة الفنادق.

وتعزز هذه الخطوة من مكانة المنتجع بوصفه الأغنى بالتجارب على مستوى دبي مع مجموعة واسعة من الأنشطة على امتداد مليون متر مربع متاحة في ثلاثة فنادق ليختار منها الضيوف ما يحلو لهم.

وتتمثل رؤية الشركة للأطعمة والمشروبات في إنشاء مطاعم تركز على متطلبات الضيوف وتقدم تجارب فريدة من نوعها وسط حفاوة الضيافة، والخدمة الاستثنائية، والطعام الرائع، والأجواء المذهلة، لتحقيق النجاح واستقطاب أكبر عدد من الزوار.

وفي تعليق له، قال روب كانينغهام، نائب الرئيس الجديد للأغذية والمشروبات لدى جيه إي للفنادق والمنتجعات: "نحن نؤمن أن وجهات الطعام والشراب في أي فندق هي التي تضفي طابعًا وطاقة على المكان، ويمكن أن تحدد هذه المطاعم شخصية الفندق في حال كانت مميزة وجذابة لرواد الفندق من السكان المحليين، ونحن على طريق افتتاح المزيد من المطاعم وتوفير تجارب لا تنسى لزبائننا".

ويستعد فندق جيه إيه ليك فيو لإطلاق مطعم "81"، وهو بوفيه يقدم وجبات إفطار وعشاء مع محطات الطهي الحية، وقد سمّي على اسم السنة التي افتتحت فيها العلامة أول فنادقها. أما مطعم "ريببليك" فهو عبارة عن مطعم عصري يقدم البرنش أيام الجمعة ، بالإضافة إلى لاونج "بايبيه" على السطح، مع إطلالات بانورامية لملعب الغولف ووسط أجواء موسيقى الدي جي. كما يتحضّر الفندق لافتتاح مطعم "كينارا" من فيكاس خانا وهو مطعم هندي نابض بالحياة. ويستعد الشيف خانا الذي استضاف العديد من مواسم ماستر شيف الهند وأستراليا، لإضافة لمسته الخاصة إلى الفندق الجديد،

كما يستعد جيه إيه ففندق الشاطئ، الذي يخضع في الوقت الحالي لعمليات تجديد واسعة النطاق لافتتاح مطعم إيطالي جديد، ومطعم شرق أوسطي، وبذلك يوفر جيه إيه ذا ريزورت رحلة مذاقية في 23 مطعمًا ولاونج.

كما تتضمن خطط العلامة الجديدة التعاون مع 3 طهاة عالميين حائزين على 6 نجوم ميشلان. وقد تم التعاون مع الشيف دا دونغ، وهو الأشهر في الصين وذلك في منتجع جيه إيه مانفارو. وأطلق الشيف مطعم "دا دونغ روست دك" في بكين منذ أكثر من 30 عامًا، ليتوسع المطعم في 9 فروع أخرى متوزعة في العاصمة الصينية. كما حاز اثنان من مطاعمه في شنغهاي على نجوم ميشلان. ويُشهد لـ دا دونج بإضافة لمسة مبتكرة على المطبخ الصيني المعاصر، وقد عمل على مدى أسابيع في جيه إيه مانفارو المالديف لابتكار قائمة طعام تجمع بين المكونات المحلية وأطباقه المميزة، مقدمًا للضيوف تجربة طعام فريدة لا تنسى.

كما تتعاون جيه إيه للفنادق والمنتجعات مع الشيف غريج معلوف لإطلاق مطعمين مستوحيين من أجواء ونكهات الشرق الأوسط في كل من منتجع جيه إيه ذا ريزورت وجيه إيه برج شقق شاطئ الواحة المؤلف من شقق فندقية ديلوكس فاخرة في منطقة جميرا بيتش ريزيدنس. ويشتهر الشيف اللبناني – الأسترالي، غريج معلوف، بكونه خبير المطبخ الشرق أوسطي المعاصر.، وقد كان سابقًا شيف مطعم Melbourne’s MoMo الحائز على جائزتي شيفس هات، وشيف Petersham Nurseries Café ، الحائز على نجمة ميشلان، وهو مؤلف مشارك لسبعة كتب طهي مرموقة عالميًا، كما أن آخر كتبه والذي يحمل عنوان "سكّر" مرشح حاليًا لجائزة جيمس بيرد. وسيكون طابع مطعمه بسيط وغير متكلّف ويركز على تجربة الطعام مع تصميمات داخلية رائعة وخدمة شخصية خاصة.

كما أعلنت العلامة مؤخرًا عن افتتاح مقهى رياضي جديد في فندق جيه إيه أوشن فيو تحت اسم "أوف سايد"، ليحل مكان "غيرديرز غاردن".

وتفتتح جيه إيه مطعم موتورينو، وهو عن مطعم يضم قسمين داخلي وخارجي ويقدم البيتزا المحضرة في فرن الطوب وله فروع في كل من نيويورك، وهونغ كونغ، والفلبين، وماليزيا، وسنغافورة. وتحضر البيتزا في المطعم على الطريقة الأصيلة تجمع بين أسلوبي نيويورك ونابولي، وتتوقع الشركة أن يحقق هذا المطعم شعبية في منطقة جي بي آر.

ومن المقرر افتتاح كل المطاعم العشرة الجديدة بحلول نهاية هذا العام، وتؤمن جيه إيه بأن مفاهيم المطاعم الجديدة ستعزز من مكانة العلامة كلاعب رئيسي في مشهد الطعام بدبي الغني بالوجهات المتنوعة.

لمحة عن "جيه ايه للمنتجعات والفنادق"

جيه إيه للمنتجعات والفنادق التي تتخذ من دبي مقراً لها هي إحدى شركات مجموعة دتكو، وتعد واحدة من الشركات الرائدة في قطاع الفنادق والضيافة، حيث تمتلك خبرة تزيد على 30 عاماً في إدارة وتشغيل المنتجعات والفنادق. يعمل لدى جيه ايه للمنتجعات والفنادق ما يقارب من ألفي موظف في محفظة كبيرة من المرافق المتنوعة المنتشرة حول العالم مما يمثل التنوع الثقافي الذي تتسم به المجموعة. تضم جيه ايه للمنتجعات والفنادق الحائزة على العديد من الجوائز فندق جيه ايه بالم تري كورت من فئة الخمس نجوم، والذي يتكون من أجنحة فارهة؛ وجيه ايه فندق الشاطئ ضمن منتجع جيه ايه ذا ريزورت الحائز على جوائز. كما يقع كل من فندق جيه ايه أوشن فيو من فئة خمس نجوم، والشقق الفندقية العصرية والأنيقة لبرج جيه ايه شاطئ الواحة، في الممشى بدبي مارينا.

وتلتزم جيه ايه للمنتجعات والفنادق بأعلى معايير الاستدامة في جميع مرافقها وقد حصدت ثمار جهودها جوائزاً لاثنين من فنادقها المتميزة وهي منتجع جيه ايه ذا ريزورت وفندق جيه ايه أوشن فيو؛ اللذان نالا شهادة اعتماد "غرين غلوب". كما تتضمن محفظة جيه ايه للمنتجعات والفنادق فندق جيه إيه حصن حتا الذي أعيد ترميمه مؤخراً، وهو ملاذ منعزل في منطقة حتّا الجبلية. وتقدم الشركة تجربة فاخرة لتناول الطعام في المطعم الزجاجي العائم "باتو دبي" في خور دبي، فضلاً عن منتجع جيه ايه الصحراء لركوب الخيل ومركز جيه ايه للتميز ونادي جيه ايه للرماية. وفضلاً عن أعمال المجموعة في دولة الإمارات العربية المتحدة، وسّعت جيه ايه للمنتجعات والفنادق عروضها مع اثنين من المنتجعات الاستوائية من فئة الخمس نجوم في المحيط الهندي وهما منتجع جيه ايه جزيرة إنشانتد في جزر سيشيل، ومنتجع جيه ايه مانافارو في جزر المالديف. للاطلاع على مزيد من المعلومات حول جيه ايه للمنتجعات والفنادق، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.jaresortshotels.com

فيسبوك: https://www.facebook.com/jaresortshotels

تويتر: https://www.twitter.com/jaresorts

انستغرام: https://instagram.com/jaresorts

يوتيوب: https://www.youtube.com/jahotels

تم نشر هذا المقال مسبقاً على سائح. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا