كوب شاي غولد يين تشن الذهبي يباع في دبي بألف درهم..والسبب!

تتصدر الإمارات قائمة جديدة عالمياً لأعلى مبيعات شاي "غولد يين تشن" الأبيض، وهو شاي صيني مخلوط بالذهب عيار 24 قيراط، وتبلغ تكلفة الكوب الواحد ألف درهم في دبي!

وسبب ارتفاع سعره لأنه يحضر من شجرة توجد على سلسلة جبال ضبابية موجودة على ارتفاعات عالية في مدينة فوجيان الصينية وهي من أشهر مناطق إنتاج الشاي الأبيض النقي منذ 1600 عام، والسبب الأساسي لغلائه يعود لأن أوقات حصاده تختصر على يوم واحد في السنة، ثم يأتي بعده الشاي الأخضر الياباني "جيوكورو الإمبرطوري" ويصل إلى 888 درهم!

شاهد أيضاً: حرفي إيطالي يصنع حذاء من الذهب يلفت انتباه دول الخليج

أما طريقة جمع الشاي فتتم بطريقة مثالية وبعناية فائقة حيث يتم جمع براعم الأزهار غير المتفتحة، وتحديداً أول ورقتين، كما يتم قطف الأوراق بغرض تذبيلها ثم لفها بشكل طولي، كي تتفتح جدران الخلايا مطلقة الأنزيمات ليتاح للزهور العطرية الظهور

وجدير بالذكر أن البراعم هي التي تحدد جودة وسعر الشاي، لأنها تعتبر علامة جودة، ومن أنواع الشاي الثمينة أيضاً شاي برج خليفة الأبيض، وهو منتج جديد يلقى إقبالاً كبيراً في الفترة الاخيرة، لأنه محضر من الأطراف الفضية لعشبة ين تسين، وممزوج بأوراق النعناع الحلوة ومعطر بزهر البرتقال مع مذاق العسل!