كيك الجزر: 4 وصفات سهلة بمكونات بسيطة لمذاق مثالي

كيك الجزر، تعتبر من أشهر الحلويات عالمياً التي تحتوي على مذاق رائع، تجعل البعض لا يختلف عن تناولها سواء الكبار والصغار، فهي تحتضر من مكونات بسيطة لكن ستحصل في النهاية على مذاق لا يقاوم

ادخلي السعادة على أسرتك وأجعلي رائحة منزلك مليئة برائحة الخبز، من خلال تحضير كيك الجزر بوصفات سهلة ومكونات بسيطة، في السطور التالية.

طريقة عمل كيك الجزر

المكونات

• كوب من السكر الأبيض
• 2 كوب من الدقيق أو حسب الكمية المطلوبة
• زيت نباتي مقدار ثلاث أربع
• فانيليا بودرة أو سائلة
• 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
• ربع كوب من الماء
• نصف ملعقة طعام من بيكينج بودرة
• نصف ملعقة من بيكينج صودا الخبز
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• رشة ملح
• جوز الطيب حسب الرغبة
• 2 كوب من الجزر المبشور
• عين جمل حسب الكمية المرغوبة
• مكعبات الزبدة

لتحضير الكريمة

• جبن كريمي
• عصير ليمونة كبيرة
• كريمة خفق بودرة
• كريمة خفق سائلة

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى، يخلط الزيت النباتي مع السكر الأبيض جيدًا ثم يضاف البيض والفانيليا ويقلب.
2. يضع الدقيق مع القرفة وجوز الطيب، بالإضافة إلى بيكيج صودا وبيكينج بودرة، تقدم كافة المكونات الجافة معاً ثم يضاف رشة الملح وكوب من الماء.
3. يضع الجزر مع عين الجمل ويقلب الخليط جيداً حتى يصبح قوامه متجانس، ثم يضع في صينية الخبز ويدهن بالزبدة.
4. يضع في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، على درجة حرارة 180 درجة، ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك جانباً حتى تهدأ.
5. لتحضير الكريمة، تضع كريمة الخفق السائلة مع البودرة ثم تقلب جيداً، يضاف الجبن الكريمي وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
6. تضع الكريمة على الكيك، تترك لمدة ساعة في الثلاجة مع الحرص على تغطيتها جيداً، تقدم مع المشروبات الساخنة.

طريقة عمل كيك الجزر بالبرتقال

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الخبز
• كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من جوز الهند اختياري
• ملعقة طعام قرفة
• عصير ليمونة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة
• ربع ملعقة من بيكينج بودرة
• ربع ملعقة من البيكينج صودا
• كوب ونصف من السكر الأبيض
• كوب من عصير البرتقال الطازج
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• مكعبات زبدة

طريقة التحضير

1. يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي، من خلال وضع الزيت مع البيض والسكر والفانيليا وتخلط جيداً
2. يضاف عصير البرتقال والليمون عندما يصبح قوام الخليط ثقيل، ثم يترك جانباً لتحضير بقية المكونات.
3. في وعاء، تخلط كافة المكونات الجافة معاً كالدقيق والقرفة وجوز الهند وعين الجمل، بالإضافة إلى بيكينج صودا وبيكينج بودرة ويقلب جيداً.
4. يضاف المكونات السائلة بشكل تدريجي على الخليط مع التقليب المستمر، ثم تدهن صينية الخبز بالمكعبات الزبدة، تضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة إلا ربع.
5. يمكنك وضع طبقة من الكريمة داخل الكيك أو تقديمها دون الكريمة، مع المشروبات الدافئة.

طريقة عمل كيك الجزر بالزبادي

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• ملعقة صغيرة من بيكينج بودرة
• فانيليا سائلة أو بودرة
• ملعقة كبيرة من القرفة
• قرنفل اختياري
• كوب من السكر الأبيض
• ثلاث أربع كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الزبادي
• 4 بيضات
• 2 كوب من الجزر المبشور

طريقة التحضير

1. يخلط جميع المكونات الجافة سويًا، كالدقيق والقرفة وبيكينج صودا، بيكينج بودرة والفانيليا الجافة مع القرنفل وتترك جانبًا.
2. في وعاء أخر، يضع البيض مع الزيت النباتي والسكر الأبيض، من التأكد من خلط المكونات السائلة، ثم يضاف الزبادي للمكونات.
3. تضع المكونات الجافة على السائلة، ثم تضاف في صينية الخبز المدهون بها الزبد، على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة ساعة إلا ربع.

طريقة عمل كيك الجزر بالزبيب

المكونات

• 4 أكواب من الجزر المبشور
• كوب من السكر البني
• كوب من الزبيب
• 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من السكر الأبيض
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• رشة ملح
• 2 ملعقة من القرفة
• ملعقة صغيرة بيكينج بودرة
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• كوب من الزيت النباتي
• ملعقة من الفانيليا السائلة
• عين جمل مفروم اختياري

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى، يضع السكر البني والقرفة سوياً مع الجزر والزبيب لمدة ساعة، حتى يتجانس المكونات معاً لتعزيز النكهة.
2. الخطوة الثانية، تضع كافة المكونات الجافة معًا كالدقيق والبيكينج بودرة والصودا، مع رشة الملح، ثم يضاف الزيت مع البيض.
3. يضاف المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى يصبح العجين متجانس، يضع في صينية الخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع، تقدم.