مخاطر الصيام المتقطع

فجر خبراء الحميات الغذائية مفاجأة صادمة لمحبي الصيام المتقطع والراغبين في خسارة الوزن باتباعه، محذرين من تأثيره على الصحة العقلية. وشرح الخبراء أنه "على الرغم من أن الصيام المتقطع يقدم عددا لا يحصى من الفوائد لإنقاص الوزن، إلا أن له تأثيرا كبيرا على الصحة العقلية للفرد".

الفكرة من  الصيام المتقطع 

الصيام المتقطع هو نمط من الأكل والصيام حيث يصوم المرء في اليوم لمدة أطول قبل تناول أي شيء. يمكن للمرء أن يصوم مدة 8 ساعات أو 16 ساعة أو 18 ساعة أو أي مدة.

إذا لم تستخدم خلايانا كل شيء، فإننا نخزنه في خلايانا الدهنية أيضا، وكذلك الدهون. لكن السكر لا يمكن أن يدخل خلايانا إلا بالأنسولين، وهو هرمون يصنع في البنكرياس.
يجلب الأنسولين السكر إلى الخلايا الدهنية ويبقيه هناك. بين الوجبات، طالما أننا لا نتناول وجبة خفيفة، ستنخفض مستويات الأنسولين لدينا ويمكن للخلايا الدهنية بعد ذلك إطلاق السكر المخزن، لاستخدامه كطاقة، وبالتالي نفقد الوزن إذا تركنا مستويات الأنسولين لدينا تنخفض.

الفكرة الكاملة للصيام المتقطع هي السماح لمستويات الأنسولين بالهبوط بدرجة كافية ولوقت كاف لحرق الدهون لدينا، بحسب كلية الطب بجامعة هارفارد.

فوائد الصيام المتقطع

- يحسن وظائف المخ، حيث يحصل الأخير على طاقته من حرق الجلوكوز وعندما ينتهي منه يبدأ في تكسير الخلايا الدهنية أو يزود من حرق الدهون.

- يقلل من نسبة تصلب الشرايين، وبالتالي يزود تدفق الدم لباقي الجسم ولا يقتصر تدفق الدم على المعدة فقط.

- حرق الدهون يزود من مستوى الشبع ويقلل الالتهاب في الجسم ويحسن المناعة ويزود كفاءة الجسم.

- الصيام المتقطع ينظف الجسم (ديتوكس)، حيث يقضي على كل الشوارد الحرة الموجودة في الجسد.

- يساعد الصيام المتقطع في حرق الدهون، فعندما ينتهي الجسم من حرق الجلوكوز يلجأ إلى الخلايا الدهنية.

- أيضا يبدأ الجسم في تكسير الخلايا البيضاء التالفة، وبالتالي يقلل من معدل السرطان.

متى يصبح الصيام المتقطع خطأ؟

- إذا زاد الصيام على 3 أيام، فهناك من يصوم فترة طويلة جدا وهذا مضر.

- إذا صام الشخص عن شرب الماء، إذ يجب أن يشرب الكثير من الماء والمشروبات المفيدة الخالية من السكر خلال فترة الصيام.

- تناول النشويات خلال الصيام المتقطع، إذ يجب الابتعاد عنها نهائيا.

- سوء التغذية مع الصيام المتقطع، لذا من الضروري تناول الكثير من الخضراوات خلال فترة الإفطار لتعويض الأملاح المعدنية.

- تناول الدهون غير الصحية، ويجب استبدالها بدهون صحية مثل المكسرات.

- إهمال تناول فيتامينات وتناول الفاكهة خاصة الفراولة.