4 طرق لتحضير صدور الدجاج بمكونات شهية من مطبخك

يعتبر الدجاج من ضمن الأطباق الرئيسة، الذي يعتاد البعض على تناولها دائمًا بشكل يومي، إذ تحتوي على نسبة عالية من البروتين، الذي يعتبر من العناصر الغذائية الهامة الذي يحتاجها الجسم.

سنطلعك في التقرير التالي على بعض الوصفات الشهية للدجاج، لتكون طعامك الرئيسي على سفرتك، بمكونات بسيطة ونكهات رائعة.

وصفات للدجاج

دجاج بصوص الطماطم والجبن

المكونات

• كيلو صدور دجاج
• عصير طماطم فريش
• ريحان طازج
• زبدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• جبن
• بقسماط
• بيض
• دقيق
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى، يضع مكعب الزبدة في وعاء الطهي، ثم يضاف عصير الطماطم الطازج، يقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك
2. الخطوة الثانية، تتبل الدجاج جيدًا بالملح والفلفل الأسود، ثم بعض ذلك تضع في البيض والبقسماط والدقيق.
3. الخطوة الثالثة، يتم قلي شرائح الدجاج في الزيت الغزير، ثم يضع في صلصة الطماطم مع الريحان.
4. تضع الدجاج في صينية الخبز مع إضافة الجبن، يتم وضعها في الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 مئوية وتقدم.

دجاج بصوص الكريمة والمشروم

المكونات

• صدور دجاج
• مشروم طازج
• ثوم مفروم
• ريحان طازج
• زبدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• كريمة طهي

طريقة التحضير

1. تتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وتترك جانبًا، ثم يضع مكعب من الزبدة في وعاء الطهي، مع الثوم المفروم.
2. تضع شرائح الدجاج حتى تنضج، ثم يضع المشروم الطازج مع الريحان وتقلب.
3. يضع الكريمة في الخطوة الأخيرة، ثم يضاف أوراق الريحان الطازج أو الريحان المجفف ويقدم.

طريقة تحضير دجاج شيش طاووق

المكونات

• صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة
• ربع كوب من زيت النباتي
• 8 ملاعق من الزبادي
• ربع كوب عصير ليمون
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة من صلصة الطماطم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• حبهان مطحون
• قرفة
• ملعقة شطة حسب الرغبة
• أسياخ شيش طاووق

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى، يتبل الشيش طاووق جيدًا عن طريق وضع التوابل، مع الثوم والحبهان والقرفة والشطة حسب الرغبة.
2. الخطوة الثانية، تضاف الزبادي مع الزيت النباتي، تترك جانبًا لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
3. الخطوة الثالثة، يفضل قبل وضع الدجاج في الأسياخ الخشبية، في ماء باردة قبل استخدام الدجاج.
4. الخطوة الرابعة، يضع الدجاج في السيخ مع الخضراوات، ثم يشوي في صينية الخبز من خلال وضعها في الفرن، أو على درجة حرارة متوسطة.
5. يقدم الشيش طاووق مع البطاطس المقلية أو المهروسة، أو السلطة الخضراء وسلطة الزبادي.

طريقة تحضير سلطة الدجاج على الطريقة اليونانية

المكونات

• صدور دجاج مقطعة مكعبات
• طماطم مقطعة مكعبات
• زيتون إسباني
• جبن فيتا
• أوراق النعناع الطازجة
• 3 ملاعق زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، يضع المكونات سويًا ثم يقلب جيدًا، مع إضافة أوراق النعناع مع زيت الزيتون، مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
2. يضاف الدجاج المشوي، ثم يضع على الدجاج مع مكونات السلطة وتقدم.