10 طرق سهلة لتقليل تناول السكر دون التخلي عن الحلويات
يعتقد البعض أن تقليل استهلاك السكر يعني الحرمان من الحلوى، لكن هذا المفهوم خاطئ
يسعى كثير من الناس إلى تحسين جودة صحتهم والمحافظة عليها من الأمراض. وبشكل كبير يمكن تحقيق ذلك من خلال تقليل استهلاك السكر. ورغم أن البعض يعتقد بأن بتقليل استهلاكهم للسكر ربما يضطرون إلى حرمان أنفسهم من الحلوى، إلا إن هذا المفهوم خاطئ. لا يعني ذلك التخلي عن الحلوى اللذيذة بشكل نهائي.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
من الممكن تقليل استهلاك السكر دون الشعور بالحرمان من خلال اتخاذ بعض الإجراءات والتغييرات البسيطة في عاداتك الغذائية، خاصة إذا كنت مصابا بداء السكري أو ما قبل السكري. هذا ما ينصح به الأطباء، ليس فقط لتقليل ارتفاع السكر في الدم، ولكن أيضا لتجنب زيادة الوزن.
وفي التقرير التالي، نستعرض معكم بعض النصائح لتناول الحلوى دون الإفراط في تناول السكر. مع توضيح أضرار السكر وفوائد الاستغناء عنه.
نصائح للاستغناء عن السكر
يعتقد الغالبية أن الاستغناء عن السكر أو تقليل استهلاكه لحماية صحتهم أمرا صعبا، على الأقل يمكن أن يحرمهم من الحلويات. لكن هناك طرق لتقليل استهلاك السكر، والتي تساعدنا على كيفية الاستغناء عن السكر دون التخلي عن الحلويات التي تحبها.
تعديل الوصفات لخفض السكر
لا داعي للتوقف عن الاستمتاع بالحلويات المفضلة لديك. يمكنك ببساطة تعديل الوصفات المستخدمة لتقليل كمية السكر فيها، بنسبة الثلث إلى النصف.
اقرأ الملصقات الغذائية بعناية
من المهم دائما التحقق من المعلومات الغذائية الموجودة على عبوات الحلويات، مع التركيز بشكل خاص على السكريات المضافة. ومن الأفضل اختيار الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على صفر أو كمية قليلة من السكريات المضافة.
تجنب الزبادي قليل الدسم
يعرف الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدهون بأنه غني بالسكر المضاف، خاصة إذا كان بنكهة. في المقابل، يحتوي الزبادي العادي أو الطبيعي على سكريات الحليب الطبيعية، والتي تأتي مصحوبة بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم.
قم بتدريب نفسك على الأطعمة الأقل حلاوة
لتقليل استهلاك السكر المضاف، يمكنك التحول تدريجيا لتدريب نفسك على التمتع بالأطعمة والمشروبات الأقل حلاوة. ومع الوقت، ستجد نفسك تفضل الأطعمة الأقل حلاوة.
استخدم التحلية الطبيعية
لا تحتاج إلى الكثير من السكر لإضافة حلاوة إلى وجباتك. يمكنك استخدام المكونات الطبيعية مثل الفاكهة والعسل لتحلية الأطعمة غير المحلاة. بهذه الطريقة، يمكنك التحكم الدقيق في كمية السكر التي تستهلكها.
تجنب المشروبات الصناعية
بدلاً من الصودا والعصائر، اختاري خيارات صحية مثل الحليب قليل الدسم، أو الشاي المثلج غير المحلى. يمكنك أيضًا إضافة نكهة طبيعية إلى الماء باستخدام شرائح الليمون أو النعناع.
تجنب الحلويات المصنعة
تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على كميات كبيرة من السكر المضاف. لذلك، كلما زادت الأطعمة التي تعدينها بنفسك، زادت قدرتك على التحكم في كمية السكر التي تستهلكينها.
استخدم التوابل
يمكنك استخدام التوابل الطبيعية لإضافة نكهة إلى أطعمتك دون الحاجة إلى الكثير من السكر. جرب إضافة الزنجبيل، البهارات، القرفة، أو جوزة الطيب إلى أطباقك.
السيطرة على الكميات
يمكنك الاستمرار في التمتع بالحلويات، لكن مع تناول كميات أصغر، حتى كوب الصودا الكبير يمكنك أن تحصل على كمية أصغر تدريجيا.
دلل نفسك بين الحين والآخر
إذا كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا خلال الأسبوع، فلا بأس بالاستمتاع بحلوى بين الحين والآخر دون الشعور بالذنب، مرة واحدة في الأسبوع على سبيل المثال.
أضرار السكر
على الرغم من مذاق السكر اللذيذ، إلا أن استهلاكه بشكل كبير وبدون مراعاة لصحتك، يحمل العديد من المخاطر الصحية. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هي أضرار السكر؟
زيادة الوزن والسمنة
يؤدي السكر إلى زيادة الوزن والسمنة، حيث يتحول السكر الزائد إلى دهون، ويتراكم في الجسم.
مرض السكري
يمكن أن يتسبب استهلاك السكر في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أمراض القلب والأوعية الدموية
يتسبب السكر في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يرجع ذلك إلى زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم وتقليل مستوى الكوليسترول الجيد.
مشاكل الأسنان
من المشكلات الشائعة التي يتسبب فيها السكر هي تسوس الأسنان وتآكل المينا.
التهاب الكبد الدهني
يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالتهاب الكبد الدهني، وبالتالي تليف الكبد والفشل الكلوي.
مشاكل الجهاز الهضمي
يؤدي السكر إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال.
ضعف الجهاز المناعي
يتسبب السكر في ضعف جهاز المناعة بشكل يضاعف خطر الإصابة بالأمراض والالتهابات.
مشاكل عصبية
يؤثر استهلاك السكر على الأعصاب، ويتسبب في الشعور بالتنميل والخدران والألم.
اكتئاب ومشاكل نفسية
بعض الدراسات تشير إلى وجود صلة بين ارتفاع استهلاك السكر والإصابة بالاكتئاب والقلق ومشاكل نفسية أخرى.
فوائد الاستغناء عن السكر
يبحث البعض عن إجابة سؤال: ماذا يحصل عند التوقف عن تناول السكر؟ في محاولة للتعرف على المزايا التي يتمتعون بها عند تقليل استهلاك السكر أو التوقف عن تناوله. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هي فوائد الامتناع عن السكر؟
تحسين مستويات الطاقة
رغم أن الأمر يبدو غريبا، إلا إن تقليل استهلاك السكر يساعد بشكل كبير على تنظيم مستويات السكر في الدم. يمنع ذلك التقلبات الحادة التي يمكن أن تتسبب في الشعور بالتعب والخمول.
فقدان الوزن
يزيد السكر من الرغبة الشديدة لدى الشخص في تناول واستهلاك الطعام، وبالتالي يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لذلك، يساعد الاستغناء عنه أو تقليل استهلاكه على تقليل السعرات الحرارية، ويساهم في فقدان الوزن الزائد.
تحسين صحة الفم والأسنان
يعتبر السكر هو العامل الرئيسي في تلف الأسنان؛ بسبب التسوس وتآكل المينا. لذلك، يحمينا تقليل استهلاكه من مشاكل الأسنان، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض اللثة.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يرتبط تناول السكر بزيادة خطر الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب، السكري من النوع الثاني، وكذلك بعض أنواع السرطان.
تحسين المزاج والنوم
تؤثر التقلبات في مستويات السكر في الدم على مزاجك، وتتسبب أيضا في اضطرابات النوم. لذلك، يساعد الاستغناء عن السكر على تحسين نوعية النوم والشعور بالسعادة.
بشرة أكثر نضارة
يمكن أن يؤدي السكر إلى تسريع عملية الشيخوخة، كما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والبقع الداكنة. بينما في المقابل، يحسن تقليل استهلاك السكر من مظهر البشرة ويجعلها أكثر شبابا.