أقدم قطعة خبز في العالم موجودة في هذا البلد العربي
كم عمر أقدم قطعة خبز وجدتها أمامك.. يومان؟ شهر؟ مهما كانت قديمة فبالتأكيد لن تكون أقدم من قطعة الخبز هذه التي تم إعدادها قبل 14500 عام في موقد حجري في شمال شرق الأردن.
شاهد أيضًا: صور مشاهير العالم بعد أن تغيرت ملامحهم
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
وكان الاكتشاف بمثابة مفاجأة للعلماء والباحثين، بعد أن وجدوا أنَّ الناس كانوا بدأوا إنتاج ذلك الغذاء الحيوي قبل آلاف السنين عقب اكتشافهم الزراعة.
وقد تم إعداد هذا الخبز المُكتشف مؤخرًا من حبوب برية مثل (الشعير أو القمح أو الشوفان)، وأيضًا من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي، والتي جرى طحنها إلى دقيق ليكون مناسبًا لتحويله إلى عجين ومن ثم خبز.
ويؤكد هذا الاكتشاف الجديد أنَّ الصيادين في شرق البحر المتوسط قد تمكنوا من صنع الخبز قبل ما يزيد عن 4 آلاف عام.
من جانبها، قالت الباحثة في جامعة كوبنهاغن "آمايا آرانز أوتايجي"، والمتخصصة في علم النباتات الأثرية إن اكتشاف وجود خبز في موقع له هذا العمر يعتبر حدث استثنائي ونادر. وأضافت بأنه علينا الآن أن نقيم ما إذا كانت هناك علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة خاصًة في تلك المنطقة.