بيتزا مخبوزة على فتحة بركان ثائر: هل سيمكنك خوض التجربة؟
يحرص الكثير حول العالم على تقديم تجارب فريدة وغريبة، هذا ما قرره رجل في جواتيمالا، حين قرر أن يخوض أغرب وأخطر مغامرة ترتبط بحبه الشديد للطعام.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
في التفاصيل، قرر الرجل أن يقوم بطهو بيتزا فوق فوهة بركان ثائر والسبب في ذلك يعود لهوسه بالطعام السريع.
وسلطت التقارير الصحافية الضوء على مغامرة الرجل الخطيرة، حيث قام ديفيد بارتداء الملابس الواقية للقيام بخبز البيتزا على صفائح معدنية خاصة يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 1800 درجة فهرنهايت على فوهة البركان الثائر منذ فبراير.
البيتزا
وعبر منصات التواصل الاجتماعي، تباينت الأراء بين مؤيد و معارض، فالبعض أعلن عن موافقته على الفكرة وذهب للحصول على شريحة مطهية على البركان والبعض رفضها لخطورتها.
وبدأ غارسيا بخبز البيتزا في عام 2013، في كهوف صغيرة ساخنة بلغت درجة حرارتها 800 درجة مئوية وكان يخرجها خلال 14 دقيقة، وأعجبته الفكرة جدا عندما ذاق البيتزا المطبوخة بالحرارة البركانية.
وذكرت التقارير أن البركان الثائر هو بركان باكايا وهو واحدا من 3 براكين نشطة في الدولة الواقعة في أمريكا الوسطى، ويمكن رؤية ثورانها من العاصمة جواتيمالا، على بعد حوالي 15 ميلا.
أنواع البيتزا
من المعروف أن المبطخ العربي يقدم العديد من أنواع البيتزا المختلفة التي تكون ذات مذاق خاص، وتتتمثل بعض هذه الأنواع في:
عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق
تتكون عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق من قسميين، الأول يتم إنجازه وتخميره لعشر دقائق، والثاني يتم إضافته بعد أن تخمر العجينة. فيما يلي ستجدين المكونات وطريقة الإعداد خطوة بخطوة التي ستسهل عليك إعدادها.
مكونات البيتزا السريعة 10 دقائق
للقسم الأول أنتِ بحاجة إلى ما يلي:
أربعة أكواب من الدقيق المنخّل.
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
أربعة أكواب من الماء الفاتر.
رشة ملح بما يُعادل نصف ملعقة صغيرة.
أما للقسم الثاني فيلزمكِ ما يلي:
ستة أكواب من الدقيق المنخّل.
كوب من أي نوع من الزيت.
طريقة تحضير البيتزا السريعة
في وعاء اخلطي السكر والدقيق والخميرة والملح، ثمّ اعجيني المكونات بالماء الفاتر.
اتركي العجينة لترتاح مدّة عشر دقائق، والجدير بالذكر أن العجينة في هذه المرحلة لا تكون متماسكة وإنما لينة.
أضيفي القسم الثاني إلى العجينة بعد أن ترتاح، أي الزيت والدقيق ولكن بالتدريج، فمن الممكن أن نحتاج إلى دقيق أقل أو أكثر من المقدار الموجود في المقادير أعلاه، نظراً لاختلاف أنواع الدقيق.
اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
قسّمي العجينة إلى كرات متعددة متوسطة الحجم.
شكّلي كل كرة من الكرات إلى عجينة دائرية رقيقة لتُصبح جاهزة لإضافة مكوّنات البيتزا.