دبي تُلزم المطاعم بتقديم قائمة السعرات الحرارية لوجباتها
في مبادرة هي الأولى محليًا، ألزمت بلدية دبي في الإمارات العربية المتحدة، المؤسسات الغذائية في المدينة، ببيان للسعرات الحرارية على قائمة كل الأغذية المُقدمة فيها، موضحة أن ذلك يأتي ضمن جهود الدائرة الرامية إلى تعزيز التوعية بالقيمة التغذوية للوجبات التي يتناولها المستهلكون، وإلى تمكينهم من التعرف إلى المعلومات الخاصة بالأطعمة، بحسب الخبر الذي قرأته فرح شيمي و يارا الجندي، في “قبل ما تفطر بكتير” على “نجوم إف.إم”.
شاهد أيضاً: هنا سر الاطعمة اليابانية..السكاكين اليابانية
وقال مدير عام بلدية دبي، داود الهاجري، إن بيان السعرات الحرارية على قائمة الأصناف الغذائية يدخل ضمن جهود البلدية لحياة صحية أفضل، كما تأتي تلك الجهود متوافقة مع الأجندة الوطنية للتغذية 2017-2021، مضيفًا أن المبادرة تأتي أيضًا لإلزام المؤسسات باتباع الشفافية الكاملة في توضيح السعرات الحرارية على كل الأغذية، لإعطاء المستهلكين إمكانية اختيار الأغذية التي تناسب وضعهم الصحي، كما تعتبر هذه المبادرة من المشروعات المبتكرة لبلدية دبي، حيث تعمل الدائرة من خلالها على تشجيع المطاعم لتوفير وجبات صحية وشهية للمستهلكين، تحقيقاً لرؤية بلدية دبي في تطوير مدينة سعيدة ومستدامة.
كما أوضح أن المبادرة تأتي مع تزايد سرعة نمط الحياة، حيث يلجأ المستهلكون إلى خيارات غذائية غير صحية، لسهولة الحصول عليها، لذا حرصت البلدية على التشجيع على توفير وجبات متوازنة وصحية، مساهمة منها في الحماية من الأمراض التي قد تسببها الوجبات غير الصحية. وبناءً على التعميم فإن المهلة الأولى ستكون للمطاعم والكافتريات والمقاهي ذات الأفرع التي تزيد على خمسة، حتى نوفمبر المقبل، أما المرحلة الثانية فستشمل المطاعم ومؤسسات التموين الغذائي والفنادق ويكون التطبيق في يناير 2020.
وتهتم بلدية دبي في الآونة الأخيرة بالجانب الغذائي داخل المدينة، حيث أطلقت مؤخرًا حملات تفتيشية على مطاعم العرض الخارجي والبقالات والمطابخ الشعبية، للتأكد من الإعداد والعرض والحفظ السليم لضمان صحة وسلامة المستهلك.
التدوينة دبي تُلزم المطاعم بتقديم قائمة السعرات الحرارية لوجباتها ظهرت أولاً على نجوم إف إم.