فيديو طريقة رائعة لإعداد الكباب المشوي على الفحم
انتشر مؤخراً عبر مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو من أحد المطاعم الشعبية التركية التي تقدم الكباب بطريقة مميزة للغاية تزيده نكهة.
وتقوم فكرة إعداد الكباب في هذا المطعم على خطوتين، الأولى هي تتبيل اللحم بعد رصه في الأسياخ، ثم طهيه لفترة كافية.
فيديو طريقة عمل صينية كباب بالفرن
أما الخطوة الثانية فتقوم على لف أسياخ الكباب معاً في طبقة الدهن الطبيعية "غشاء بطن الخروف أو ما يُطلق عليه المنديل"، ثم شي الكباب مجدداً على الفحم مرة ثانية.
ولكي تطالعي طريقة طهي الكباب المشوي على الفحم على الطريقة الشعبية التركية بشكل أوضح، لا تفوتي مشاهدة الفيديو أعلاه!