معلومات وحقائق مثيرة عن الشاي الأخضر.. فوائده وأضراره
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الشاي الأخضر قد يساهم في حماية الدماغ من التدهور المعرفي المرتبط بالخرف
أظهرت دراسة حديثة وجود علاقة قوية بين استهلاك الشاي الأخضر وانخفاض وجود آفات المادة البيضاء في أدمغة كبار السن. وقد يشير هذا الاكتشاف إلى أن استهلاك الشاي الأخضر قد يساهم في حماية الدماغ من التدهور المعرفي المرتبط بالخرف.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
أجريت هذه الدراسة على عينة كبيرة من 8766 متطوعا يابانيا فوق سن الخامسة والستين، وتم جمع البيانات خلال الفترة من عام 2016 إلى عام 2018. ووجد الباحثون أن هناك ارتباطا واضحا بين زيادة استهلاك الشاي الأخضر وانخفاض عدد الآفات في المادة البيضاء في أدمغة المشاركين، بينما لم يلاحظ أي ارتباط مماثل بين استهلاك القهوة ووجود هذه الآفات.
وفي التقرير التالي، نستعرض معكم أهم المعلومات والحقائق عن الشاي الأخضر، فوائده وأضراره المحتملة، خاصة بعد اكتشاف وجود ارتباط محتمل بين استهلاك الشاي الأخضر وصحة الدماغ.
معلومات عن الشاي الأخضر
يعرف الشاي الأخضر بأنه مشروب صحي، يحتوي على العديد من الفوائد والمميزات التي تدعم الصحة العامة. لذلك، مع مرور الوقت، نال شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم، ليصبح مشروبا شائعا في مختلف الدول. يتميز بمذاقه اللطيف. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هو الشاي الأخضر؟
أصول الشاي الأخضر
.: ينتج الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس.
. يتم معالجة الشاي الأخضر بطريقة مختلفة عن الشاي الأسود، بشكل يحافظ على الكثير من مضادات الأكسدة الموجودة فيه. لذلك، يتمتع بفوائد أكبر.
مكونات الشاي الأخضر
. يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، والذي يمنحك بدوره الطاقة والتركيز، ولكن بكميات أقل من القهوة.
. يتميز بالأمينو أحماض، والتي تساهم في بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي.
. يحتوي على فيتامينات B والمنغنيز، ومن المعروف أنها مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
. يحتوي الشاي الأخضر أيضا على البوليفينولات، وهي مجموعة كبيرة من المركبات النباتية التي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
كيفية الاستفادة من الشاي الأخضر
. شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميا يكفي للحصول على معظم الفوائد الصحية.
. اختر أنواعا عالية الجودة من الشاي الأخضر، ويفضل أن تكون عضوية.
. لا تغلي الماء بدرجة حرارة عالية جدا. يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان بعض المركبات المفيدة.
. اترك الشاي منقوعا لمدة 3-5 دقائق للحصول على أفضل النكهات والفوائد.
. يمكنك إضافة شرائح من الليمون أو ملعقة من العسل لتحسين الطعم. ولكن تجنب إضافة الكثير من السكر.
فوائد الشاي الأخضر
ما هي فوائد الشاي الأخضر؟ يعتبر هذا هو أكثر سؤالاً متداولاً بين العديد من الأشخاص، بالإضافة إلى تساؤلات أخرى أكثر تخصيصا عن فوائد الشاي الأخضر للنساء أو فوائد الشاي الأخضر للرجال، وكذلك ماذا يفعل الشاي الأخضر في جسم الإنسان؟
وفي السطور التالية، نستعرض معكم أبرز فوائد الشاي الأخضر للجسم.
مضادات الأكسدة
غني بمضادات الأكسدة القوية مثل الكاتيكين والإبيغالوكاتشين جالات، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
فوائد الشاي الأخضر للقلب
يساعد الشاي الأخضر على خفض مستوى الكوليسترول الضار، وتحسين الدورة الدموية. وبالتالي يساهم هذا المشروب في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الوقاية من السرطان
أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث أن المركبات التي يحتوي عليها الشاي الأخضر يمكن أن تساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا.
صحة الدماغ
يمكن أن يحسن الشاي الأخضر من وظائف الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون.
فوائد الشاي الأخضر للدهون
يعزز الشاي الأخضر من عملية الأيض، وبالتالي يساعد الجسم على حرق الدهون، مما قد يساهم في فقدان الوزن.
صحة الجلد
يقلل من الالتهابات، ويحمي الجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي
يساعد مشروب الشاي الأخضر على تحسين عملية الهضم عن طريق تنشيط الإنزيمات الهاضمة وتحفيز حركة الأمعاء. وهذا بدوره يساهم في تقليل الانتفاخ والشعور بالامتلاء. إلى جانب قدرته على مكافحة الالتهابات، وتخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي ومرض كرون.
أضرار الشاي الأخضر
يعرف الشاي الأخضر بفوائده المتعددة، ويحمل سمعة جيدة بين جميع المشروبات الموجودة في العالم، ولكن هل هناك أضرار للشاي الأخضر؟ هذا ما نتعرف عليه في السطور التالية، والتي تكشف لنا ما هي أضرار الشاي الأخضر؟
اضطرابات النوم
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين الذي يعمل كمنشط للجهاز العصبي. لذلك، يمكن أن يتسبب هذا المشروب في بعض الأرق، خاصة عند تناوله قبل النوم مباشرة.
القلق والتوتر
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشاي الأخضر إلى زيادة الشعور بالقلق والتوتر والعصبية.
اضطرابات المعدة
يسبب الشاي الأخضر أحيانا تهيج المعدة في حال تناوله على معدة فارغة، مما يؤدي إلى الشعور بالغثيان والإسهال.
نقص الحديد
يؤدي الإفراط في تناوله إلى تقليل امتصاص الحديد في الجسم، بشكل قد يتسبب في فقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من نقص في الحديد.
زيادة ضربات القلب
يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، بسبب احتوائه على الكافيين، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب.
التفاعل مع الأدوية
يمكن أن يتفاعل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية، خاصة أدوية تخفيف الآلام ومضادات الاكتئاب، بشكل يزيد من آثارها الجانبية.
تلف الكبد
تشير بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول مكملات الشاي الأخضر قد يسبب تلفا في الكبد.
حقائق عن الشاي الأخضر
. الشاي الأخضر ليس مرا بطبيعته. إذا شعرت بأن مذاقه مر، فمن المحتمل أنه لم يتم تحضيره بشكل صحيح. ربما كان الماء ساخنا جدا، ولذلك يفضل تحضيره بماء أكثر برودة.
. الشاي الأخضر ليس دائما أخضر اللون. معظم أنواعه تبدو صفراء باهتة عند تحضيرها بشكل صحيح. لذا لا تقلق إذا لم يكن الشاي الأخضر الذي تشربه أخضرا تماما.
. لا ينبغي ترك أكياس أو أوراق الشاي الأخضر في الكوب أو إبريق الشاي لأكثر من 4-5 دقائق. يزيد ذلك من كمية الكلوروفيل الطبيعية الموجودة في الشاي، مما يجعله مرا للغاية.
. يحتوي الشاي الأخضر على حمض الثيانين، وهو حمض أميني يعمل كمهدئ، وهو ما يفسر سبب شعورك بالاسترخاء الشديد بعد تناول كوبك اليومي منه.