صوص السلطة.. 7 وصفات لذيذة وسهلة

تعتبر السلطات جزء لا يتجزأ من أي نظام غذائي صحي، ولكن في بعض الأحيان قد تشعر بأن السلطة طبق أنت مرغم على تناوله. لذا ما عليك سوى تحضير صوص لذيذ لتحويل السلطة إلى طبق شهي.

مع القليل من المكونات الإضافية، يمكنك تحضير صوص وإضافته على السلطة لتجعل أي شخص يقع في حب السلطات!

7 وصفات صوص سلطة سريعة وشهية

صوص السلطة اليونانية

هذا الصوص يعتبر مثالي للسلطات اليونانية ويمكن استخدامه أيضًا لسلطات أخرى مماثلة. لتحضير هذا الصوص، اتبع الخطوات التالية:

• خذ وعاءًا صغيرًا واخفق فيه ملعقة كبيرة من الخردل، وملعقتين كبيرتين من خل العنب الأحمر، وملعقة صغيرة من السكر، والفلفل حسب الرغبة.
• اخفقي باستمرار وأضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز .
• تُخزن المكونات في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
• يُحضر إلى درجة حرارة الغرفة قبل خلطه مع السلطة.

صوص السلطة الفرنسي

هذه الوصفة مشابهة لوصفة تتبيلة السلطة اليونانية وتكون إضافة لذيذة لأي سلطة خضراء. لإعداد هذه الوصفة، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

• خفق ملعقة صغيرة من الخردل، وملعقتين كبيرتين من الخل و6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر، وملعقة كبيرة من الكراث المفروم جيدًا، وقليل من السكر، والملح والفلفل معًا في وعاء صغير.
• يمكنك أيضًا وضع كل هذه المكونات في مرطبان ورجها جيدًا.
• اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.

صوص السلطة الآسيوي

أضف لمسة من المطبخ الآسيوي إلى سلطتك مع هذة التوابل اللذيذة. والأكثر من ذلك، أن هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان والغلوتين والمكسرات ونباتية.

• في وعاء، أضف ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز وربع كوب خل أرز و1.5 ملعقة كبيرة عسل، 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم، 1.5 ملعقة صغيرة صلصة الصويا، وقليل من الملح.
• رج جميع المكونات وسيكون الصوص جاهز
• يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين

صوص السلطة التايلاندي

يعد صوص السلطة التايلاندي الكريمي اللذيذ والمنعش من أشهى الإضافات للسلطة، إليك طريقة تحضيره:

• في وعاء صغير، اخفقي معًا ملعقة كبيرة من صوص الصويا، وربع كوب زبدة الفول السوداني الكريمية، وملعقة كبيرة من صوص السمك، ونصف كوب زيت زيتون، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، وملعقة كبيرة من العسل.
• اخفق كل المكونات معاً جيداً.
• يمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوع واحد في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

صوص سلطة إيطالي كريمي

إذا كنت تحب النكهات الإيطالية، فهذه الصلصة الكريمية المليئة بالأعشاب هي ما يناسبك:

• أحضري برطمانًا كبيرًا وأضيفي إليه ربع كوب خل أبيض، وملعقتين كبيرتين عصير ليمون، وثلث كوب زيت زيتون، ونصف كوب مايونيز، و2 فص ثوم مفروم ناعمًا، ونصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف، ونصف ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف، نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ملعقتان صغيرتان عسل، ربع كوب جبن بارميزان مبشور، ملح وفلفل حسب الرغبة.
• رجي الجرة جيدًا حتى يتم دمج كل شيء.
• أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدًا.
• يمكن حفظ هذا الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

صوص بانير الهندي

يحتوي هذا الصوص الكريمي على جبن البانير كمكون رئيسي إلى جانب عدد قليل من المكونات الإضافية:

• أحضري وعاء خلاط صغير وأضيفي إليه 150 جرام جبن بانير، 1/2 فلفل أخضر حار، عصير ليمونة واحدة، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• إذا أصبح الصوص سميك جدًا، يمكنك إضافة القليل من الزبادي أو الماء لتخفيفه.

صوص الخردل بالعسل

إذا كنت تحب سلطاتك حلوة واحارة، جرب هذه الوصفة:

• لتحضير هذا الصوص، أحضري وعاءً صغيرًا وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الخردل المطحون، ملعقتين كبيرتين من العسل، 1/3 كوب خل أرز، 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1/2 كراث صغير مفروم، 1/2 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل.
• اخفقي جميع المكونات معاً جيداً حتى الحصول على مزيج متماسك.