طريقة تحضير كيكة الدخن

كيك الدخن

مقادير كيكة الدخن

2 كأس طحين (دخن)

2 بيض

كأس سكر

كأس زيت ذرة

كأس حليب سائل

كأس ماء

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكينغ باودر

نصف ملعقة صغيرة قرفة

للحشو:

كأس تمر معجون

طريقة تحضير كيكة الدخن:

1- نخلط جميع المكونات في وعاء (باستثناء طحين الدخن والبيكنغ باودر) ونستخدم مضرب الكيك لخلطها إلى أن تظهر فقاعات على سطح الخليط

2- نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة

3- نرش الطحين أثناء خفق المكونات بالتدريج ثم نرش البيكنج باودر

4- نحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونضع ثلاث أرباع الخليط في الصينية

5-نضع طبقة من التمر فوق الخليط (المكونات التي تم عجنها )

6-نصب باقي الخليط فوق التمر ونضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم نتركها تبرد ونبدأ بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم.

ملاحظة : يمكنك تزيين الكيك بكريم الكراميل أو القطر أو حبة البركة

إليكي أيضاً :

أسهل حل لألذ تحلية...مج كيك النسكافيه في المايكرويف

فيديوهات ذات صلة