فيديو: 10 أطعمة لا يجب إعادة تسخينها أبداً: رقم 8 يهدد حياة الأطفال

كثيراً ما نقوم بتسخين بقايا الطعام لنتناولها في اليوم التالي دون تفكير فيما يحدث لهذا الطعام بعد أن يبرد، فبعض أنواع الأطعمة وبعد طهيها لأول مرة لا يجوز تسخينها، تعرفوا على قائمة أطعمة تتحول إلى سم قاتل عند إعادة تسخينها.
السبانخ على سبيل المثال أحد أبرز الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها وذلك لأنها تحتوى على كميات كبيرة من الحديد والذي يدخل في الكثير من التفاعلات عند إعادة تسخينه فيصبح سم قاتل وفقاً لعدد من الدراسات العلمية.

من ضمن الأطعمة التي يجب تناولها طازجة الأرز الأبيض فبعد أن يتم طهوه لا يمكن إعادة تسخينه لأن الأرز يسمح بتكون نوع من البكتيريا التي لا تموت عند التسخين مرة أخرى.
في حين يمكن إعادة تسخين الدجاج مرة واحدة فقط بعد أن يتم طهيه لكن لا يمكن وضع الدجاج النيء مع الدجاج المطهو لمنع انتقال عدد كبير من الجراثيم والبكتريا الضارة للجسم.
البطاطس من الأطعمة التي لا يجب تسخينها مرة أخرى بخاصة عند إضافة الملح إليها حيث يمكن أن تسبب الكثير من مشاكل المعدة والهضم، كذلك بالنسبة لزيت الزيتون الذي لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ولا يجب وضعه على النار لفترات طويلة.
تعرفوا من خلال الفيديو على أطعمة لا يجب تسخينها أبداً.