كيف تحصل على جليد بسرعة خاطفة

الفكرة هي ان الماء هو ماء نقي جدا (ماء مقطر) وكذلك وعاء الزجاج نظيف جدا، قنينة الماء التي سكب منها كانت موضوعة في الثلاجة لفترة طويلة، عدة ساعات، وانخفضت درجة حرارة الماء فيها تحت الصفر مئوية لكنه لم يتجمد لأنه ماء نقي جدا، ولا يحوي على شوائب، اما بعد ان سكبه في الوعاء الزجاجي ولمسه باصبعه، حيث الاصبع بطبيعة الحال يكون عليه غبار او ماء عادي مشوب، بعد لمس الاصبع بالماء النقي البارد يبدأ تشكل بلورات الجليد لانه دخلت الشوائب على الماء النقي، وبعد سكب ما تبقى في القنينة على الجليد ايضاً يصبح لدينا جليد بسرعة آنية لأن الماء النقي جدا والمنخفض درجة الحرارة يتبلور كجليد بسهولة عندما يلمس الجليد او الشوائب