مظليون يتناولون البيتزا على ارتفاع 4000 متر: صور رصدت الخطوة الجنونية

أثبت فريق من هواة القفز بالمظلات في تكساس، بالولايات المتحدة الأمريكية أن وجبة البيتزا الشهيرة صالحة للأكل في كل زمان ومكان.

وفي التفاصيل، التي انتشرت عبر منصات التواصل الاجتماعي فقد تشارك الفريق في أكل شرائح من صندوق بيتزا أثناء هبوطهم الحر من على ارتفاع نحو 4000 متراً.

ويظهر مقطع فيديو نشرته نيويورك بوست، وعدد من التقارير الصحافية، لحظة هبوط مظلي بكاميرا من طائرة ثم اقترابه من 2 آخرين يحملان صندوق بيتزا بين أيديهما، قبل أن يدنو منهما ثالث ويقوم بتثبيت أيديهما ليسمح بتناول قطع البيتزا مع البقاء على صندوق الوجبة مفتوحاً.

القفز بالمظلات

لوري باتالوكو أحد المشاركين في تناول البيتزا، قال في تصريحات صحافية لها نقلتها العديد من وكالات الأنباء تجربة تناول الفطائر في السماء كانت هذه هي القفزة الأكثر روعة بين تجارب القفز التي قمت بها على الإطلاق.

وذكر باتالوكو من هيوستن أن صديقته ميليسا تعشق البيتزا وأرادت اختبار ما إذا كان بالإمكان تناول وجبة الفطائر أثناء القفز بالمظلات.

وأضاف المظلي أنه شعر بالحماس والإثارة عند تنفيذ فكرة صديقته، مبيناً أن الفريق المظلي خلص إلى أن تناول البيتزا في السماء أفضل بكثير من أكلها على الأرض.

أنواع البيتزا

من المعروف أن المبطخ العربي يقدم العديد من أنواع البيتزا المختلفة التي تكون ذات مذاق خاص، وتتتمثل بعض هذه الأنواع في:

عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق

تتكون عجينة البيتزا السريعة 10 دقائق من قسميين، الأول يتم إنجازه وتخميره لعشر دقائق، والثاني يتم إضافته بعد أن تخمر العجينة. فيما يلي ستجدين المكونات وطريقة الإعداد خطوة بخطوة التي ستسهل عليك إعدادها.

المكونات:

للقسم الأول أنتِ بحاجة إلى ما يلي:

أربعة أكواب من الدقيق المنخّل.

نصف كوب من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

أربعة أكواب من الماء الفاتر.

رشة ملح بما يُعادل نصف ملعقة صغيرة.

أما للقسم الثاني فيلزمكِ ما يلي:

ستة أكواب من الدقيق المنخّل.

كوب من أي نوع من الزيت.

طريقة تحضير البيتزا السريعة

في وعاء اخلطي السكر والدقيق والخميرة والملح، ثمّ اعجيني المكونات بالماء الفاتر.

اتركي العجينة لترتاح مدّة عشر دقائق، والجدير بالذكر أن العجينة في هذه المرحلة لا تكون متماسكة وإنما لينة.

أضيفي القسم الثاني إلى العجينة بعد أن ترتاح، أي الزيت والدقيق ولكن بالتدريج، فمن الممكن أن نحتاج إلى دقيق أقل أو أكثر من المقدار الموجود في المقادير أعلاه، نظراً لاختلاف أنواع الدقيق.

اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.

قسّمي العجينة إلى كرات متعددة متوسطة الحجم.

شكّلي كل كرة من الكرات إلى عجينة دائرية رقيقة لتُصبح جاهزة لإضافة مكوّنات البيتزا.

بيتزا بدون خميرة

لتحضير عجينة البيتزا بدون خميرة فعليكِ اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

مئة وعشر غرامات من الجبنة الكريمي الطازجة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

مئة غرام من الفطر الطازج المقطّع إلى مكعبات صغيرة.

ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

قطعتان كبيرتان من النقانق البقري المقطّع.

نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.

نصف كوب من صلصة البيتزا.

بيضة.

أربع وعشرون قطعة من الببروني البقري صغير الحجم.

رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

كوب من جبنة الموزاريلا.

طريقة تحضير البيتزا بدون خميرة

اخلطي كل من الجبنة مع الزبدة في العجّانة الكهربائية على السرعة المتوسطة لمدة دقيقة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وتابعي العجن باستخدام مضرب العجين لمدة دقيقتين.

شكلي العجين على شكل كرة ثمّ غلفيها ببلاستك الحفظ وضعيها بالثلاجة لمدة تتراوح من ثلاثين دقيقة إلى ستين دقيقة.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يسخن، ثم أضيفي الثوم، وقلبيه بالزيت الساخن.

أضيفي النقانق إلى الثوم وقلّبي إلى أن تصبح بنية اللون ثمّ أضيفي الفطر وتابعي التقليب إلى أن يُصبح طرياً.

تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود ومن ثم ضعيه جانباً.

اخلطي جبنة الموزاريلا والبيضة مع خليط النقانق السابق.

افردي العجين بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة متوسطة السمك ثمّ قطعي الدائرة الكبيرة إلى عدة دوائر صغيرة بواسطة القطّاعة الدائرية.

أحضري صينية قوالب المافن وضعي في كل قالب دائرة من العجين.

ضعي القليل من الصلصة في القالب والقليل من الحشوة ثمّ رشي القليل من جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

ضعي عدة قطع من الببروني فوق الموزاريلا ثمّ اخبزي البيتزا بالفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة.

اترك البيتزا حتى تبرد قليلاً ثمّ أخرجيها من قوالب المافن وضعيها في طبق تقديم مناسب وقدميها بجانب سلطة الذرة والسلطة اليونانية وأصابع الموزاريلا.