نوع جديد من الآيس كريم غير قابل للذوبان.. تعرفوا عليه!
- تاريخ النشر: الأربعاء، 02 سبتمبر 2015
يقبل الكثيرون على تناول الآيس الكريم، لاسيما في فصل الصيف، ولكنه سرعان ما يذوب بسبب أشعة الشمس، لذلك قام بعض العلماء بتطوير وصفة المثلجات حتى تكون غير قابلة للذوبان، عن طريق استخدام نوع جديد من البروتين الطبيعي الذي يربط فقاعات الهواء مع الدهون والماء الموجود في الآيس كريم، بذلك يبقى مثلجاً دون ذوبان لفترة أطول، ومن المقرر طرح في الأسواق خلال السنوات الثلاث القادمة.
شاهد أيضاً:
